鳳梨阿嬤健康天然水果乾

  

疼孫溫情。酸甜入心 ─ 風味留存、衛生健康、無添加

造訪鳳梨阿嬤的鳳梨田，是一個風和日麗的下午，

阿嬤滿布皺紋的臉上滿是笑容，似乎看待我們也像是她的孫子一般。

身體硬朗的她，捧著朵朵像向日葵的鳳梨乾笑著說：「恁呷看嘜」（你吃看看）

一口咬下，鳳梨天然的酸甜的滋味、風味濃郁，忍不住讓人想一吃再吃，

而且它的果香味還在口中香氣芬馥。

「這係袂做齁阮孫呷ㄟ！」（這是要做給我孫子吃的！）阿嬤驕傲的說。

由於現代的技術已經相當厲害，阿嬤的朋友採用低溫乾燥的方式製作果乾，

低溫乾燥不僅衛生，而且營養、酵素和纖維都能夠保留。

因為想留下最純淨、原味給親朋好友吃，所以捨棄舊的製作方法，

如煙燻、風乾的方式，甚至是最沒有營養價值的油炸方法；

就因為如此，更是堅持不加任何添加物。

 點這裡看「鳳梨阿嬤的故事」

 

鳳梨果乾。低溫乾燥 ─ 營養、衛生、風味佳 

                  

鳳梨阿嬤的果乾，堅持採用低溫乾燥充分保留鳳梨酵素和營養，

將鮮採鳳梨的甜濃果香及微酸全部濃縮在一起，

那種散發出的香氣，彷彿剛熱戀般的那種微微黏黏的甜蜜感。

※ 堅持不加任何糖、油、調味料，原料只有天然的「鳳梨」。

 

  

 
顆顆呵護。如同子孫 ─ 用心栽種，外銷的頂級鳳梨

說著說著，我們起身準備去參觀工廠，阿嬤說聲再見後就往鳳梨田走去。

看著她辛苦的背影，突然更能了解為什麼這些如花一般的鳳梨乾能夠如此甘甜。

阿嬤種的鳳梨是外銷的頂級鳳梨 ── 「金鑽鳳梨（台農 17 號）」，

它不同於一般較適合用於罐頭的土鳳梨（纖維較粗、較酸，現今普遍使用在鳳梨酥，或是傳統的鳳梨醬中）。

非常適合鮮食的金鑽鳳梨，果實聞起來有一股濃郁特殊香味，

其汁多、甜度高、酸味低、肉質細緻但扎實，吃起來相當爽口，

目前是國內外最受歡迎的品種。

 

  

              

不過，儘管鳳梨總是供不應求，

但是仍然堅持完全不使用賀爾蒙或生長激素，

阿嬤覺得這樣揠苗助長不好，口感跟風味一定會變調，

所以長久下來，只專注為子孫種下一顆顆品質最好的鳳梨，

她的堅持也讓鳳梨成為外銷日本、新加坡的頂級鳳梨。

 

完整流程。關關守護 ─ 健康天然鳳梨果乾製成

        

 

專業工廠。品質保證 ─ 讓您安心的好品質

  

（1）衛生防護。健康安心

＊ 嚴格防護：進入廠內需充分消毒之外，還需配戴完整的防護工具（如帽子、口罩），以維持衛生清潔。

＊ 工廠內外整齊乾淨：為了維護消費者食用安全健康，廠內外整齊清潔是基本要求。

 

  

（2）手工去皮。感恩惜福

＊ 堅持每一顆都用手工去皮：一問之下，原來金鑽鳳梨的果皮較薄，

 　雖然機器非常便利，但還是用手工的方式，才能不浪費鳳梨阿嬤的用心。

 

  

（3）專業器材。鎖住養分

＊ 專業分切器：測試過後最佳口感的厚度，讓每一片都近乎完美。

＊ 專業乾燥室：低溫乾燥果乾，完整保留養分、衛生、安心。

 

    

（4）健康天然。口齒留香

＊ 不添加任何防腐劑、漂白劑、人工色素、香料、糖精。

＊ 片片保留著自然水果的酸甜風味及營養。

 

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然而新鮮水果產量有限，隨時可能缺貨喔！